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땅콩버터는 고소한 맛과 풍부한 영양으로 많은 사랑을 받는 식품입니다. 식이섬유, 단백질, 건강한 지방이 풍부해 건강 간식이나 다이어트 식단에 활용되기도 합니다. 이번 글에서는 땅콩버터의 효능, 칼로리, 다이어트 효과, 만드는 법, 단백질 함량, 보관 방법까지 알려드립니다.
땅콩버터 효능
1. 심혈관 건강 개선 — 불포화지방산이 풍부해 혈관 건강에 도움
2. 에너지 보충 — 단백질과 건강한 지방이 풍부해 운동 후 간식으로 적합
3. 항산화 효과 — 비타민E, 폴리페놀 함량이 높아 세포 손상을 예방
4. 뼈 건강 강화 — 마그네슘과 인이 포함되어 뼈를 튼튼하게 유지
5. 두뇌 건강 — 오메가-3, 오메가-6 지방산이 두뇌 발달 및 집중력 향상에 도움
땅콩버터 칼로리
땅콩버터 1큰술(약 16g)당 90~100kcal로, 고열량 식품이므로 적절히 섭취해야 합니다.
땅콩버터 다이어트 효과
1. 포만감 유지 — 고단백·고지방 식품으로 소량으로도 포만감을 주어 식욕 조절에 도움
2. 혈당 안정 — 복합 탄수화물과 함께 섭취 시 혈당 급상승 방지
3. 근육 유지 — 운동과 병행 시 단백질 공급원으로 효과적
땅콩버터 만드는 법
1. 볶은 땅콩 200g을 준비해 껍질을 벗긴 후 믹서기에 넣습니다.
2. 약간의 소금과 꿀을 첨가합니다.
3. 기호에 따라 올리브유 한 스푼을 넣고 부드럽게 갈아줍니다.
4. 냉장 보관하며 사용합니다.
땅콩버터 단백질 함량
땅콩버터 1큰술(약 16g)당 3.5~4g의 단백질이 함유되어 있습니다.
땅콩버터 보관 방법
1. 개봉 전에는 실온 보관 가능하지만 직사광선을 피합니다.
2. 개봉 후에는 냉장 보관하여 산패 방지
3. 3개월 이내 섭취하는 것이 좋습니다.
마무리
땅콩버터는 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 식품입니다. 다이어트 식단이나 건강 간식으로 적절히 활용하며, 적정량 섭취와 올바른 보관으로 더욱 건강하게 즐겨보세요.
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